Le carnet

Notes de cave, arrivages et rencontres.

Le journal de la sélection : visites chez les vignerons, arrivages et regards sur les cuvées du moment.

Dégustation au Domaine Hubert Lamy, à Saint-Aubin

Hiver 2025 – 2026 · Bourgogne

Une dégustation chez Hubert Lamy, à Saint-Aubin

Comme chaque année, une dégustation aux côtés d'Olivier Lamy — sur le millésime 2023 et de beaux flacons plus anciens. Récit d'une visite chez l'une des grandes références des blancs de Bourgogne.

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